Доклад на тему: "Пандемия коронавируса"

Пандемия коронавируса возникла без какого-либо предупреждения, но имела разрушительные последствия во всех странах мира. Кризис здравоохранения также принес с собой экономический кризис и изменил мир, каким мы его знали.На ресторанный бизнес коронавирус оказал огромное влияние. В условиях карантина предприятия общепита в прежнем режиме работать не смогли, из-за чего понесли огромные убытки. Своими мыслями относительно того, чем это может обернуться для всей сферы, уже делятся эксперты.Часть заведений в столице приостановила работуС середины марта часть ресторанов закрыла свои залы, предложив гостям вместо отдыха в них доставку блюд на дом. Правда, это их положение не спасло. У некоторых рестораторов оборот сильно упал — вплоть до 90%. К слову, загруженность гостиниц в марте оставалась на уровне чуть больше 50%, но уже на следующий месяц гости активно отменяли бронирование. То есть, помимо ресторанного бизнеса, коронавирус также сказался на гостиничном.Впоследствии кризис в ресторанном бизнесе вынудил ФРиО составить письмо к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину с просьбой поддержать отрасль, чтобы предотвратить массовое закрытие заведений. Речь шла об обеспечении беспроцентных кредитов с отсрочкой платежа, рефинансировании займов, предоставлении других льгот для бизнеса в связи со сложившейся ситуацией.Рестораторы попали в сложное положение из-за вирусаОсновные сложности, с которыми столкнулись владельцы заведений общественного питания, — стремительное падение выручки. Из-за этого сложно было платить по счетам — оплачивать аренду, выдавать персоналу заработную плату. Заведения продолжали держаться, и убытки собственников стали исчисляться сотнями тысяч рублей в месяц.Усугубляло ситуацию то, что официального решения о закрытии ресторанов от государства не было, людям просто не рекомендовали выходить на улицу. Из-за этого не все арендодатели шли на уступки, то есть не все хотели сокращать размер арендных платежей.Меры поддержки для бизнеса, которые предложило государство, чтобы побороть кризис в ресторанном бизнесе в 2020 году, рестораторы назвали недостаточными. Ведь речь шла не об отмене, а об отсрочке платежей (следовательно, по истечении определённого времени расходы бы увеличились вдвое). Поэтому в заведениях выходили из ситуации по-разному:отправляли сотрудников в отпуска;сокращали зарплаты.Поможет ли это — покажет время. Сейчас же ресторанный бизнес продолжает работать, как может в условиях коронавируса (запуская услуги доставки еды, например, и просто надеясь пережить этот период).Ресторанный бизнес и коронавирус оказались практически несовместимыО предстоящих трудностях в связи с эпидемией в ФРиО говорили ещё в середине марта. Из-за режима самоизоляции и ограничения работы заведений общепита в федерации предрекали сложности в расчётах с контрагентами. На фоне этого и с учётом отсутствия оборотных средств в лучшем случае треть ресторанов, а в худшем — до 90% могли закрыться.Дело в том, что в сфере ещё до пандемии были свои проблемы: по ней сильно ударили предыдущие кризисы, и не все от них успели оправиться. К тому же наблюдалась жёсткая конкуренция. После введения карантина заведения пытались добавить новую услугу — доставку блюд, но не всем это удавалось. Во-первых, рестораны жаловались на недостаточное количество заказов, во-вторых — на сложности с организацией самой доставки.Воспользоваться помощью государства, например, взять беспроцентный кредит, могут далеко не все, так как потом эти средства всё равно придётся отдавать, а будет ли выручка у бизнеса после отмены ограничений, введённых из-за коронавируса, — никто не знает.Треть ресторанов может не открытьсяПо мнению Игоря Бухарова, президента ФРиО, пандемия не прошла бесследно, бизнес после коронавируса ещё долго будет приходить в себя. Прежде всего, последствия будут губительны для тех рестораторов, которые неправильно подобрали персонал, место, меню либо просто устали. И даже услуги доставки не спасут бизнес, в том числе потому, что некоторые собственники могут потерять часть поставщиков из-за сложностей с оплатой их услуг.В общем, минимум 30% владельцев бизнеса уйдут с рынка.К слову, в компании GfK изучили, как изменились вкусы россиян после введения карантина и перехода на режим самоизоляции. Оказалось, что в первые числа апреля существенно вырос спрос на пиццу (на 71%) по сравнению с предыдущими показателями. Также потребители массово заказывали снеки, алкоголь (вино, пиво), газированные напитки. То есть, не имея возможности сходить в кафе, они устраивают ужины с любимым меню у себя дома.Также возрос спрос на колбасы, готовое тесто, соки, воду.Поддержка рестораторов во время пандемииНе только государство пытается помочь рестораторам. Так, в сети супермаркетов «Перекрёсток» предложили владельцам заведений продавать блюда через свои магазины. Чтобы воспользоваться предложением, рестораторам необходимо было оставить заявку по телефону горячей линии. Рассмотрение запроса обещали в течение 2-х суток. При отсутствии нареканий на качество блюд обещали подписать договор с новым партнёром по упрощённой схеме.Люди будут путешествовать ближе к дому из-за беспокойств о здоровьеИсследования показывают, что большинство людей бронируют отели в радиусе 160 километров от того места, где они живут, и выбирают внутренние поездки из-за беспокойства о здоровье. Это стало одним из удобных вариантов для путешественников. Но те, кто хочет поехать в другие страны, озабочены тем, что происходит в других государствах в плане безопасности здоровья. Правила социального дистанцирования, требования к здоровью и безопасности отличаются от одного города к другому, поэтому путешественники должны следить за этими правилами.Даже если люди успешно путешествуют в пределах своих стран, авиакомпании, туристические направления, отели и рекреационные центры разрабатывают стандартные меры по охране здоровья и безопасности, чтобы доказать, что они могут обеспечить безопасность путешественников во время их полетов или визитов.Меньшее количество пассажиров может увеличить стоимость международных рейсовДоступные международные авиабилеты вскоре могут уйти в прошлое, так как эксперты считают, что на стоимость билетов повлияет несколько факторов. Прежде всего, они прогнозируют, что последствия пандемии заставят пассажиров опасаться дальних поездок, в результате чего на международных рейсах будет меньше пассажиров. Авиакомпаниям все равно придется как-то генерировать доход, а это значит, что пассажиры могут платить гораздо больше.Во-вторых, если ожидается, что авиакомпании будут перевозить 50% своей вместимости салона на основе предлагаемых мер социального дистанцирования, клиенты, скорее всего, заплатят вдвое больше обычного тарифа, потому что авиакомпании должны компенсировать другие пустые места.Однако есть надежда, что после того, как пандемия утихнет или мир найдет вакцину, путешественники смогут принять полный туристский опыт, который они любят и жаждут.Авиакомпании должны будут согласовать безопасную практику и получение доходаПрактика обеспечения безопасности полетов, применяемая многими авиакомпаниями во время работы в разгар пандемии, вероятно, послужит основой для дальнейших действий, когда путешествие полностью восстановится.Во время пандемии некоторые авиакомпании начали проверку температуры и попросили пассажиров заполнить медицинские и контактные формы, прийти на борт с масками для лица, повысить уборку во время полетов и сократить питание во время поездок.Некоторые авиакомпании также установили ограничение на количество пассажиров на рейсе и заблокировали некоторые места для соответствующего социального дистанцирования. Однако ограничение числа пассажиров может оказаться нецелесообразным, когда большее число людей начнет выполнять местные и международные рейсы.Существует также требование к федеральным властям проводить общие проверки состояния здоровья и безопасности в аэропортах перед вылетом и по прибытии. Международная организация гражданской авиации также ввела некоторые правила безопасности для авиакомпаний. Помимо прочего, ИКАО предписывает авиакомпаниям поощрять пассажиров к посадке только с багажом, который помещается под их сиденьями, и ограничивать посещение туалетов во время полетов.По мере того, как все начинает складываться, авиакомпании должны создавать баланс между получением прибыли и обеспечением безопасности своих пассажиров.Корабли возвращаются с укороченными круизами, проверкой температуры и приостановкой шведского столаОчень важно выяснить, как будет выглядеть плавание, когда корабли вернутся в море. Во-первых, круизные суда сократят число своих пассажиров, когда круизная индустрия возобновится, и только несколько судов, вероятно, вернутся за один раз. Мы также можем не увидеть новых круизных судов построенных в ближайшее время.Шведский стол, как ожидается, заменит традиционный буфет, а температурные проверки станут регулярной частью индустрии морских путешествий.До сих пор неясно, сколько пассажиров будут стремиться попасть в море в ближайшее время, особенно учитывая характер крупных вспышек на море и отсутствие вакцины. Однако руководители круизных компаний ожидают хороших заказов в 2021 году.Отели будут отдавать приоритет бесконтактным технологиям и уборке. Ожидается, что отели перестроят свои вестибюли для большего пространства, введут более частую уборку и сделают дезинфицирующие средства для рук доступными на каждом шагу. Менеджеры отелей, скорее всего, ограничат контакты между персоналом отеля и побудят клиентов бронировать номера и делать заказы онлайн.Гости должны ожидать социальных дистанцирующих напоминаний и меньшего количества мероприятий, которые приводят людей на близкое расстояние друг от друга. В соответствии с сознательной практикой охраны здоровья, отели ставят безопасность на первое место, в то время как основные удобства, вероятно, будут отодвинуты на некоторое время.Гости могут увидеть изменения, связанные с бассейнами, барами, тренажерными залами и ресторанами. Однако пока не ясно, в какой степени эти изменения пойдут. Проблемы, стоящие перед отелями, заключаются в том, чтобы сбалансировать меры безопасности и комфорт гостей. Считается, что отелям будет сложно создать этот баланс, поскольку гости жаждут захватывающих впечатлений, взаимодействия и релаксации, в то время как отели стремятся обеспечить безопасность своих постояльцев.Туристские достопримечательности будут иметь меньше столпотворений и упорядоченную деятельностьТолпа и посетители в музеях, парках и других туристских достопримечательностях, как ожидается, будут намного меньше. Некоторые из крупнейших тематических парков в мире проинформировали посетителей о некоторых мерах, которые они будут осуществлять в условиях пандемии.Такие меры включают обязательное использование маски для посетителей, обязательные проверки температуры, символы, чтобы оставаться в нескольких метрах от посетителей, а также расстояние на аттракционах, сиденьях и очередях. Как правило, тематические парки и другие достопримечательности контролируют количество посетителей.Большие праздники и массовые мероприятия сделают осторожное возвращение. В условиях пандемии мы стали свидетелями переноса или отмены крупных национальных и международных мероприятий, включая Олимпийские Игры 2020 года и Каннский кинофестиваль.Хотя есть большие надежды, что эти мероприятия пройдут в 2021 году, нет никакой гарантии, что это будет безопасно, так как крупные мероприятия привлекают глобальную аудиторию и тысячи людей. Даже небольшие мероприятия, такие как карнавалы, фестивали, съезды, политические митинги и концерты, не могут быть осуществлены на основе правил социального дистанцирования и правил безопасности различных государств.Проведение большинства крупных мероприятий означает, что сюда прибудут путешественники из разных стран. Из-за неопределенности, связанной с возобновлением полетов, политикой международных поездок и проверкой здоровья для массовых собраний, громкие события могут еще не возобновиться.ВыводыПонять, как сильно влияет кризис на ассоциации, несложно. Режим самоизоляции, вынужденные отпуска людей заставляют их экономить на всём, а также пересматривать свои привычки питания. Рестораторы пытаются подстраиваться под новые условия, но пока не всем это удаётся. Да и прогнозы неутешительны: в разных регионах от 30% до 50% заведений, к сожалению, после окончания пандемии может закрыться.