Организация бухгалтерского учета на предприятии

Содержание
Введение3
1 Теоретические аспекты организации бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях 5
Особенности учета на предприятиях сельскохозяйственной отрасли 5
Нормативно-правовая база регулирования бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий 8
Особенности организации бухгалтерского учета на примере ООО «Агрофирма Труд» 11
Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия 11
Организация бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд» 14
Учет основных средств и нематериальных активов 18
Учет сельскохозяйственной продукции в ООО «Агрофирма Труд» 21
Совершенствование организации бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд» 26
Совершенствование учетной политики предприятия 26
Оценка эффективности предложенных мероприятий 29
Заключение32
Список использованных источников34
Введение
В современных условиях сельскохозяйственная отрасль играет одну из важнейших ролей в стратегическом развитии экономики страны. Он является неотъемлемой, составной частью производственных и торговых процессов. Также сельское хозяйство затрагивает интересы огромного количества людей.
Отсюда и вытекает актуальность выбранной темы данной исследовательской работе. Ведь насколько четко, организованно, ритмично и надежно будет организована работа предприятий сельскохозяйственной отрасли, будет зависеть в целом процесс формирования рынка с/х продукции и степень развития предпринимательской активности в данной сфере.
Информация, получаемая в системе бухгалтерского учета наиболее полно отражает экономические, технологические особенности сельскохозяйственного производства, позволяет оценить финансовые возможности предприятия.
Целью данной исследовательской работы является изучение организации бухгалтерского учета на примере сельскохозяйственной организации ООО «АгрофирмаТруд».
В процессе реализации поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
рассмотреть теоретические аспекты организации бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйства;
проанализировать процесс организации бухгалтерского учета на примере ООО «Агрофирма Труд» Пермского края;
выявить проблемы и наметить пути совершенствования организации бухгалтерского учета на примере ООО «Агрофирма Труд».
Предметом исследования выступят конкретные механизмы и приемы, применяемые в бухгалтерском учете при учете доходов от основных видов деятельности на предприятиях сельскохозяйственной отрасли.
Объектом исследования является ООО «Агрофирма Труд».
Предметом исследования являются особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйственной отрасли.
При разработке теоретической части данной исследовательской работы были изучены и проанализированы труды российских ученых, таких как Ю. А. Бабаева, П. С. Безруких, С. М. Бычковой, М. А. Бахрушиной, Е. М. Гутцайта, Ю. А. Данилевского, В. Б. Ивашкевича, Н. П. Кондракова, А. П. и пр.
1 Теоретические аспекты организации бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях
Особенности учета на предприятиях сельскохозяйственной отрасли
Аграрный сектор или сельское хозяйство -это важнейший сектор экономики России, который производит сельскохозяйственную продукцию, обеспечивающую потребности в большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной, парфюмерной, пищевой промышленности.
В современном мире роль сельского хозяйства в развитии экономики государства, несомненно, высока, именно поэтому с каждым годом создаётся все больше программ, направленных на развитие сельской отрасли.
В состав сельского хозяйства входят разные виды переработки животных и растительных продуктов. В некоторых странах к числу сельского хозяйства включают лесное хозяйство [2, с.89].
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.
Объектами бухгалтерского учета в сельском хозяйстве являются [10 c 24]:
имущество предприятия (основные средства, материально-производст венные запасы, нематериальные активы, финансовые вложения, денежные средства и др.);
собственный капитал (уставный капитал, добавочный капитал, резервный капитал, фонды специального назначения, резервы, нераспределенная прибыль);
задолженность других организаций (дебиторская задолженность) и обязательства сторонним организациям и физическим лицам (кредиторская задолженность, кредиты банков, займы);
хозяйственные операции, осуществляемые предприятиями в процессе их деятельности и вызывающие изменения в составе имущества и обязательств.
Главной целью бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях являются анализ, интерпретация и использование экономической информации для выявления тенденций развития предприятия, выбора варианта и принятия управленческих решений [11 c. 17].
В частности, учетная информация используется на следующих уровнях управления:
внутрихозяйственном (в производственных подразделениях - данные первичного и сводного учета), общехозяйственном (по хозяйству в целом - данные текущего бухгалтерского учета, включая данные отчетности) и внешнем уровне управления сельскохозяйственным производством (используется в основном квартальная и годовая бухгалтерская отчетность).
Кроме информационной, бухгалтерский учет выполняет контрольную функцию, суть которой сводится к иллюстрации выполнения организационного плана и оценке рентабельности каждой отрасли хозяйства, а также к предотвращению провалов в работе, нерационального использования ресурсов и, следовательно, к сохранению средств предприятия.
Бухгалтерский учет на сельскохозяйственном предприятии осуществляется в соответствии с утвержденными руководителем рабочим планом счетов, первичной документацией (типовой и разработанной на самом предприятии), порядком проведения инвентаризации и методами оценки видов имущества и обязательств, правилами документооборота и технологией обработки учетной информации, а также в соответствии с порядком контроля за хозяйственными операциями.
Выделяют следующие основные особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях, связанные с этим проблемы и задачи, представленные на рисунке 1.

Рисунок 1. Особенности бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий [5, с. 58]
Кроме того, неравномерность объемов сельскохозяйственных работ влияет на ведение бухгалтерского учета - в период основных сельскохозяйственных работ трудоемкость учета возрастает, а в период сезонного снижения объема работ - сокращается.
Таким образом, система бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий находится в зависимости от организации аграрного производства, организационно-правовой формы и специализации хозяйства, но при этом ей присущи общие черты, характерные для учета в любой отрасли народного хозяйства: учет строится по единому унифицированному Плану счетов, применяются типовые регистры бухгалтерского учета и формы.
Нормативно-правовая база регулирования бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий
По законам РФ бухгалтерский учет на сельхозпредприятиях способствует решению следующих задач:
создание полной и истинной картины о работе хозяйства, состоянии его имущества, нужной пользователям отчетностью бухгалтерии.
соблюдение законов РФ в ходе хозяйствования, использования имущества, материальных, денежных, трудовых фондов и исполнения обязательств согласно установленным нормам.
недопущение отрицательных явлений в производстве и при управлении финансовыми средствами организации.
Согласно статье 4 Федерального закона «О бухгалтерском учете» [11 c 8], законодательство Российской Федерации о бухгалтерском учете состоит из:
названного Закона № 402-ФЗ,
других федеральных законов,
принятых в соответствии с ними нормативных правовых актов.
Организация бухгалтерского учета хозяйственных операций на предприятиях сельскохозяйственной отрасли ведется в рамках системы взаимосвязанных бухгалтерских счетов путем применения метода двойной записи и предполагает, что в момент отражения отдельной операции в системе счетов бухгалтерского учета она классифицируется, то есть в зависимости от экономического содержания и характера операции определяются соответствующие счета для ее учета [5 с. 13].
Рабочий план счетов позволяет вести учет активов, капитала и обязательств в регистрах бухгалтерского учета на основных счетах, обеспечить контроль за наличием и сохранностью имущества, выполнением обязательств и достоверностью учетных данных.
Регистры бухгалтерского учета служат для обобщения, классификации и накопления информации, содержащейся в принятых к бухгалтерскому учету первичных документах, и отражения ее на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерской отчетности.
К документам в области регулирования бухгалтерского учета на основании ФЗ №402 относятся [12 c 313]:
1) федеральные стандарты;
2) отраслевые стандарты;
3) рекомендации в области бухгалтерского учета;
4) стандарты экономического субъекта.
Федеральные и отраслевые стандарты обязательны к применению.
Отраслевые нормативные акты базируются на этих стандартных документах и позволяют «настроить» соответствующий учет:
приказ Минсельхоза №654 от 13/06/01 (сельскохозяйственный план счетов);
приказ Минсельхоза №792 от 06/06/03 (рекомендации по учету производственных затрат и калькулированию себестоимости продукции в сельхозорганизациях);
приказ Минсельхоза №68 от 29/01/02 (рекомендации по составлению корреспонденций счетов в сельхозучете);
методические рекомендации по бухучету в сельском хозяйстве, связанные с принятием ФЗ-402 (утв. Минсельхозом);
методические рекомендации по разработке учетной политики в сельхозорганизациях (утв. Минсельхозом 16/05/05) и пр. [1]
Так же для сельскохозяйственных предприятиях разработан международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 41 «Сельское хозяйство» [8 c. 151].
Настоящий стандарт следует применять для учета указанных ниже объектов, когда они относятся к сельскохозяйственной деятельности:
биологических активов, за исключением плодовых культур;
сельскохозяйственной продукции в момент ее сбора;
государственных субсидий, связанных с плодовыми культурами.
нематериальных активов, связанных с сельскохозяйственной деятельностью.
Основным источником информации об экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий являются данные, содержащиеся в бухгалтерском учете.
Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве призван давать необходимые сведения о ходе производственных процессов, содействовать обеспечению сохранности собственности, росту рентабельности, повышению эффективности и улучшению качества работы. Все перечисленное можно свести укрупненно к двум функциям, возложенным на учет: информационной и контрольной [36 c 99].
Особенности организации бухгалтерского учета на примере ООО «АгрофирмаТруд»
Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
Предприятие ООО «Агрофирма Труд» - сельскохозяйственная организация, основной деятельностью которой является разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока.
Юридический адрес предприятия: Пермский кр, село Троельга, район Кунгурский, улица Ленина, 7.
Текущее руководство деятельностью ООО «Агрофирма Труд» осуществляет единоличный исполнительный орган – Генеральный директор.
Генеральный директор ООО «Агрофирма Труд» избирается Общим собранием Учредителей Общества сроком на 3 года. Генеральный директор решает все вопросы деятельности предприятия, кроме тех, которые отнесены к исключительной компетенции общего собрания Участников Общества.
1943100-114300eq  обеспечения Совет целом учредителей
00eq  обеспечения Совет целом учредителей
285749930099000
1943100267335eq Генеральный экономические директор
00eq Генеральный экономические директор

285749936195000
1943100278130Исполнительный eq  оприходования директор уплате
00Исполнительный eq  оприходования директор уплате

285749938735000
3657599287020005372099287020002057399287020008000992870200080010028701900
120015113030Бухгалтерия
00Бухгалтерия
2857500122555Производeq  форма ственный отдел
00Производeq  форма ственный отдел
4652645113030Складское хозяйeq  активов ство актив
00Складское хозяйeq  активов ство актив
1476375163195Коммерческий отдел
00Коммерческий отдел

Рисунок 2. Структура управления ООО «Агрофирма Труд»
Высшим органом управления ООО «Агрофирма Труд» является общее собрание учредителей общества, которое может быть очередным и внеочередным. К исключительной компетенции общего собрания акционеров ООО «Агрофирма Труд» относятся следующие вопросы:
– определение основных направлений деятельности ООО «Агрофирма Труд», а также принстие решения об участии ООО «Агрофирма Труд» в качестве учредителя в хозяйственных товариществах и обществах;
– изменение устава общества, изменение размера его уставного капитала, утверждение новой редакции устава;
– внесение изменений в учредительный договор;
– утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов ООО «Агрофирма Труд»;
– принятие решения о распределении чистой прибыли общества между участниками.
Рассмотрим основные экономические показатели деятельности предприятия с 2018-2020 гг.
Таблица 1 – Основные экономические показатели ООО «Агрофирма Труд» с 2018-2020 гг., тыс. руб.
Наименование показателей Значение показателей Изменение, %
2018 2019 2020 2019/2018 2020/2019
Выручка, тыс. руб. 513 216 589 302 602 302 114,83 102,21
Себестоимость продаж, тыс. руб. 485 120 503 365 530 967 103,76 105,48
Прибыль от продаж, тыс. руб. 28 096 73 835 71 335 262,80 96,61
Чистая прибыль, тыс. руб. 85 612 95 603 103 582 111,67 108,35
Собственный капитал, тыс. руб. 1 104 019 1 187 976 1 266 861 107,60 106,64
Валюта баланса, тыс. руб. 1 278 115 1 365 215 1 585 820 106,81 116,16
Рентабельность от продаж, % 5,4 12,5 11,84 228,87 94,53
Исходя из данных таблицы 1, можно отметить, что выручка за последние три года имеет динамику к увеличению, что, несомненно, является положительным моментом в работе компании, так в 2019 году выручка была увеличена на 14,83% по сравнению с 2018 годом, а в 2020 году данный показатель увеличился еще на 2,21%.
Вместе с тем увеличивается и себестоимость продукции, а значит увеличиваются издержки компании, так в 2020 году себестоимость продукции выросла на 5,48% по сравнению с 2019 годом. Стоит также отметить, что несмотря на то, что выручка компании растет и увеличивается объем продукции прибыль от продаж в последний 2020 год имеет динамику к снижению, так в 2020 году прибыль от продаж уменьшилась на 4,24% по сравнению с 2019 годом, в свою очередь в 2019 году прибыль от продаж была увеличена в 2 раза.
Причиной снижения прибыли от продаж в 2020 году можно назвать увеличение темпов роста себестоимости по сравнению с 2019 годом. В 2020 году по сравнению с 2019 годом компания получила прибыль в размере 103582 тыс. руб.
Таким образом, можно сказать, что финансово-хозяйственная деятельность ООО «Агрофирма Труд» направлена на увеличение объемов продаж, компания успешно реализует с/х продукцию на рынок.
На рисунке 3, представлена динамика финансовых результатов предприятия с 2018-2020 гг.

Рисунок 3. Динамика финансовых результатов ООО «Агрофирма Труд» с 2018-2020 гг., тыс. руб.
Деятельность сельскохозяйственного предприятия приносит прибыль, что, несомненно, является положительным моментом в деятельности ООО «Агрофирма Труд».
Организация бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд»
Для ведения финансового учета товаров ООО «Агрофирма Труд» используется рабочий План счетов, включающий синтетические и аналитические счета и аналитические признаки, разработанной с учетом необходимых требований управления производственными и торговыми процессами и обязательный к применению всеми работниками бухгалтерской службы.
На рисунке 4, представлена организация бухгалтерской службы предприятия.

Рисунок 4. Организация бухгалтерской службы в ООО «Агрофирма Труд» [9, с. 41]
В своей деятельности бухгалтерия руководствуется:
- Федеральным законом от № 402-ФЗ "О бухгалтерском учете".
- Положениями по бухгалтерскому учету.
- Положением об организации работы на предприятии.
- Правилами внутреннего трудового распорядка [12, с. 67].
Бухгалтерский учет ведется путем двойной записи на счетах бухгалтерского учета, согласно рабочему плану счетов. Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях.
Под учетной политикой понимается совокупность конкретных методов и форм ведения бухгалтерского учета, объявленных предприятием, исходя из правил и особенностей своей деятельности и действующего законодательства.
Для реализации учетной политики ООО «Агрофирма Труд» используется следующая система правил:
в бухгалтерском учете отражаются абсолютно все хозяйственные операции (принцип полноты);
каждая операция учитывается в том периоде, в котором она была совершена, независимо от времени фактического поступления или выплаты денежных средств (принцип своевременности);
данные аналитического учета совпадают с данными синтетического учета (принцип непротиворечивости);
затраты на ведение бухгалтерского учета осуществляются соразмерно условиям хозяйственной деятельности и количеству работников (принцип рационализации);
принятая учетная политика применяется последовательно из года в год (принцип последовательности);
изменения в учетной политики вводятся с начала финансового года (принцип сопоставимости);
готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств больше, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов (принцип осмотрительности);
отражение в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходит не столько из правовой формы, сколько из экономического содержания (принцип приоритета содержания над формой);
активы и обязательства агрофирмы существуют обособленно от активов и обязательств других организаций (принцип имущественной обособленности);
предприятие продолжать свою деятельность в обозримом будущем и у него отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения своей деятельности, и обязательства будут погашаться в установленном порядке (принцип допущения непрерывности деятельности).
В своей деятельности агрофирма применяет журнально-ордерную форму бухгалтерского учета.
Для ведения бухгалтерского учета утвержден график документооборота, разработана система внутрипроизводственного учета, контроля отчетности.
Ведение бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд» производится с помощью автоматизированной программы «1С: Предприятие 8».
Первичные учетные документы, формы которых не предусмотрены в альбомах, ООО «Агрофирма Труд» разрабатывает самостоятельно, если эти формы не разработаны как корпоративные. Обработанные первичные документы, которые относятся к определенному учетному регистру, подшиваются в отдельную папку в хронологическом порядке.
Общество самостоятельно разрабатывает и утверждает формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности.
Документооборот совершается по утвержденному графику документооборота. ООО «Агрофирма Труд» самостоятельно разрабатывает систему внутрипроизводственного учета, отчетности и контроля, исходя из особенностей функционирования и требований управления производством.
Расчеты с работниками организации по выдаче заработной платы и ведутся на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», аналитический учет ведется по каждому сотруднику. Заработная плата начисляется на счет расходов на продажу организации.
В таблице 2, представлен учет заработной платы Иванова И. И. за декабрь 2020 года.
Таблица 2 – Учет заработной платы сотрудника ООО «Агрофирма Труд» за декабрь 2020 года
 Наименование Дт Кт Сумма, руб.
Начислена заработная плата основной части работников 20 70 22400
Удержан НДФЛ 70 68 2730
Выдана заработная плата из кассы 70 50 19670
Начислены страховые взносы с заработной платы работников в части, подлежащей перечислению в Фонд социального страхования 20 69/1 4327
Начислены страховые взносы с заработной платы работников в части, подлежащей перечислению в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования 20 69/3 1003
Начислены страховые взносы с заработной платы работников в части, подлежащей перечислению в Пенсионный фонд 20 69/2 570,5
Перечислены страховые взносы 69 51 5900,5
На основании расчета заработной платы представленного работника, можно отметить отрицательные моменты работы организации, в то время как организация своевременно и в полном объеме перечисляет соответствующие налоги с работников организации - организация пользуется устаревшей формой выдачи заработной платы – выдача из кассы.
Заработная плата выплачивается не реже, чем каждые полмесяца: до 15 числа и до 30 числа каждого месяца в кассе организации. Оплата труда работников составляет не ниже МРОТ, устанавливаемого Федеральным законом.
ООО «Агрофирма Труд» находится на ЕСХН и является налогоплательщиком следующих налогов:
Единый сельскохозяйственный налог;
НДФЛ;
Транспортный налог;
Земельный налог;
Страхование от несчастных случаев.
Таким образом, предприятие организует ведение бухгалтерского учета в соответствии с Российским законодательством.
2.3 Учет основных средств и нематериальных активов
Учет основных средств на ООО «Агрофирма Труд» осуществляется на счете 01 «Основные средства», начисленная амортизация отражается по кредиту счета 02 «Амортизация ОС».
Акты о приеме-передаче (формы № ОС-1, № ОС-1а, № ОС-16) применяются для оформления и учета операций приема, приема - передачи объектов основных средств в агрофирме. Указанные формы применяются во всех случаях поступления объектов.
 Для оформления и учета списания пришедших в негодность основных средств применяются акты о списании:
форма № ОС-4 - при списании отдельного объекта основных средств;
форма № ОС-4а - при списании автотранспортных средств;
форма № ОС-46 - при списании групп объектов основных средств.
Аналитический учет наличия и движения основных средств внутри организации осуществляется в инвентарных карточках. Бухгалтерия ведет инвентарные карточки в одном экземпляре: на каждый объект - по форме № ОС-6, на группу объектов - по форме № ОС-6а, для объектов основных средств малых предприятий - по форме № ОС-66.
Бухгалтерский учет доходов и расходов, связанных с выбытием основных средств, ведется на счете 91 «Прочие доходы и расходы» в разрезе субсчетов: 91-1 «Прочие доходы» и 91-2 «Прочие расходы». По кредиту субсчета 91-1 «Прочие доходы» отражаются поступления, связанные с продажей и прочим списанием основных средств. По дебету субсчета 91-2 "Прочие расходы" списывается остаточная стоимость основных средств, производится начисление НДС (при продаже и безвозмездной передаче) и других расходов, связанных с их выбытием. Финансовый результат от выбытия основных средств определяется путем сопоставления дебетового оборота по субсчету 91-2 «Прочие расходы» и кредитового оборота субсчета 91-1 «Прочие доходы». Ежемесячно этот финансовый результат списывается со счета 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов» на счет 99 «Прибыли и убытки».
Если выбывший объект основных средств подвергался переоценке, сумма его дооценки переносится с добавочного капитала в нераспределенную прибыль организации.
Таблица 3 – Типовые проводки выбытия ОС в ООО «Агрофирма Труд»
Содержание хозяйственной операции Дт Кт
Продажа основных средств 62 91.1
Начислен НДС 91.2 68
Выбытие ОС 91.2 1
Расходы, связанные с выбытием ОС 91.2 60,23
Определен финансовый результат 91.9 99
Аналитический учет износа ведется по каждому отдельному объекту основных средств. Амортизация начисляется с использованием линейного способа.
В учетной политике предприятия также освещен вопрос учета нематериальных активов [9, с. 62].
Амортизация нематериальных активов в 44 бухгалтерском учете должна проводиться линейным способом согласно срока полезного использования, переоценка нематериальных активов не производится. На ООО «Агрофирма Труд» нематериальных активов с неисключительным правом собственности нет, однако предприятие владеет нематериальными активами, на которые имеются неисключительные права собственности. Данные активы представлены программным обеспечением для ведения бухгалтерского учета. Согласно утвержденной учетной политике, приобретенные программные продукты при отсутствии исключительных прав учитываются как расходы будущих периодов в течение планируемого срока получения экономических выгод. Данный срок определяется приказом руководителя предприятия.
Аналитический учет нематериальных активов осуществляют в карточке учета нематериальных активов (форма №НМА-1). Карточка применяется для учета всех видов нематериальных активов. Открывается она на каждый объект в отдельности.
Бухгалтерский учет поступления нематериальных активов ведется с использованием счета 08. По дебету этого счета отражаются произведенные организацией затраты, связанные с приобретением НМА; затраты по приведению их в состояние, пригодное к использованию в запланированных целях, а также рыночная стоимость (при безвозмездном получении) и согласованная стоимость (при внесении в уставный капитал) поступивших нематериальных активов. По кредиту счета осуществляется списание первоначальной стоимости по принимаемым к учету нематериальным активам при наличии документов, подтверждающих исключительные права организации на объекты интеллектуальной собственности. Сальдо по счету 08 показывает величину вложений организации в незаконченные операции поступления (создания) нематериальных активов.
Амортизация НМА начисляется линейным способов. Срок полезного использования устанавливается организацией при принятии объектов нематериальных активов к бухгалтерскому учету. Нематериальные активы списываются с бухгалтерского учета в связи с прекращением срока действия патента, свидетельства.
Учет сельскохозяйственной продукции в ООО «Агрофирма Труд»
Сельскохозяйственная продукция производства учитывается на балансовых счетах 40 «Выпуск продукции», 43 «Готовая продукция», 10 «Материалы». 
Все запасы предприятия, представленные в большинстве своем оргтехникой, канцелярскими товарами и горюче-смазочными материалами, учитываются по фактической себестоимости на счете 10 «Материалы». При этом, офисное оборудование учитывается отдельно на субсчете 12 «Малоценные активы».
Все материально-производственные запасы ООО «Агрофирма Труд» хранятся на складе, за который несет ответственность, назначенное материально - ответственное лицо-кладовщик.
Поступление готовой продукции на склад (выпуск из производства) оформляется приемо-сдаточными накладными, актами, спецификациями и др. документами, которые выписываются обычно в двух экземплярах, один из них предназначен для сдатчика, а другой остается на складе. На поступившую на склад продукцию заводится карточка складского учета. Отпуск со склада оформляется приказом-накладной, которая состоит из двух частей - приказа на отпуск и накладной, выписываемой в двух экземплярах и служащей основанием к списанию продукции со склада в расход. 
Учет сельскохозяйственной продукции на счете 43 ведут в следующей номенклатуре:
1. Растениеводства.
2. Животноводства.
3. Подсобных промышленных производств.
Аналитический учет по счету 43 «Готовая продукция» ведется по отдельным видам готовой продукции (субконто «Номенклатура») и местам ее хранения (субконто «Места хранения»), что обеспечено ведением одноименных справочников
К счету 43 «Готовая продукция» открыты следующие субсчета:
43.1 «Растениеводства»;
43.2 «Животноводства» - учитывают продукцию, полученную от разных видов сельскохозяйственных животных (молоко, мясо и др.);
43.4 «Вспомогательных, обслуживающих и других производств»;
43.5 «Принятая продукция у населения для продажи» (введен дополнительный субконто «Контрагенты»).
Рассмотрим несколько примеров, связанный с выбытием готовой продукции в ООО «Агрофирма Труд».
Таблица 4 – Типовые проводки выбытия готовой продукции в ООО «Агрофирма Труд»
Содержание хозяйственной операции Дт Кт
Оприходована готовая продукция на склад по фактической себестоимости 43 20
Списана себестоимость готовой продукции 90 43
Отражен НДС 90 68
Продана готовая продукция 90,2 43
Получены денежные средства в оплату готовой продукции 51 62
В учетной политике предприятия указано, что расходы по обычным видам деятельности учитываются на счете 20 «Основное производство» в бухгалтерском и налоговом учетах по фактической величине затрат, подтвержденных первичными документами и бухгалтерскими расчетами.
Выручка от реализации продукции определяется «по методу начисления». Выручка от реализации продукции отражается на счете 90 «продажи».
По кредиту счета 90 «Продажи» отражается выручка от продажи продукции, а по дебету - плановая себестоимость ее (в течение года, пока фактическая себестоимость не определена) и разница между плановой и фактической себестоимостью проданной продукции (в конце года).
При существующей методике сумма финансовых результатов, выведенная в течение года, является условной. Окончательная сумма финансовых результатов определяется лишь в конце года - после определения фактической производственной себестоимости и списания соответствующей калькуляционных разниц в дебет счета 90 «Продажи».
Хозяйственные операции отражают на счете 99 по так называемому кумулятивному принципу, т.е. нарастающим итогом с начала года. Сопоставлением кредитового и дебетового оборотов по счету 99 определяют конечный финансовый результат за отчетный период. Превышение кредитового оборота над дебетовым отражается в качестве сальдо по кредиту счета 99 «Прибыли и убытки» и характеризует размер прибыли организации, а превышение дебетового оборота над кредитовым записывается как сальдо по дебету счета 99 «Прибыли и убытки» и характеризует размер убытка организации. Счет 99 «Прибыли и убытки» имеет одностороннее сальдо.
Сальдо прочих доходов и прочих расходов вначале отражают на счете 91 «Прочие доходы и расходы», с которого затем ежемесячно списывают на счет 99. Кроме того, по дебету счета 99 «Прибыли и убытки» отражают суммы начисленного расхода по налогу на прибыль, постоянных обязательств и суммы причитающихся налоговых санкций в корреспонденции со счетом 68 «Расчеты по налогам и сборам». Платежи по перерасчетам по налогу на прибыль также отражаются на счетах 99 «Прибыли и убытки» и 68 «Расчеты по налогам и сборам». По окончании отчетного года счет 99 «Прибыли и убытки» закрывают. Сумму убытка списывают с кредита счета 99 в дебет счета 84. Бухгалтерские записи по отражению конечного финансового результата в организации за 2020 г. представлены в таблице 5.
Таким образом, формирование конечного финансового результата ООО «Агрофирма Труд» осуществляется в соответствии с нормативными актами. Для обобщения информации о формировании конечного финансового результата деятельности ООО «Агрофирма Труд» в отчетном году используется счет 99 «Прибыли и убытки».
Таблица 5 – Учет финансового результата в ООО «Агрофирма Труд»
  Дт Кт Сумма, руб.
Отражена прибыль от продаж 90-9 99 2952000
Отражен убыток от прочих видов деятельность 99 91-9 12000
Отражен налог на прибыль 99 68 31000
Отражена чистая прибыль 99 84 119000
Конечный финансовый результат ООО «Агрофирма Труд» складывается под влиянием: финансового результата от реализации услуг и товаров; сальдо прочих доходов и расходов. В результате закрытия счета 99 «Прибыли и убытки» происходит реформация бухгалтерского баланса.
Важно также рассмотреть и учет животных на выращивании и откорме.
Оприходование приплода молодняка КРС производится по фактической себестоимости, то есть цена одной головы приплода складывается из суммы всех фактических затрат.
Учет животных в ООО «Агрофирма Труд» ведется по счету 11 «Животные на выращивании и откорме». Затраты по выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 «Основное производство».
Приобретение животных у других организаций и лиц отражается по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и других соответствующих счетов (на сумму расходов по доставке и других подобных расходов).
Молодняк животных, переводимый в основное стадо, списывается со счета 11 «Животные на выращивании и откорме" в дебет счета 08 "Вложения во внеоборотные активы». При переводе молодняка в основное стадо дебетуется счет 01 «Основные средства» и кредитуется счет 08 «Вложения во внеоборотные активы».
Выбытие на сторону животных, стоимость которых учитывается на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» (в том числе сдача заготовительным организациям скота, выбракованного из основного стада), отражается по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и дебету счета 90 «Продажи» с одновременным отражением по кредиту счета 90 «Продажи» сумм, причитающихся организации за этих животных с покупателя в корреспонденции с дебетом счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». При сдаче скотозаготовительным организациям животных, выбракованных из основного стада без постановки их на откорм, отражение продажи осуществляется непосредственно с кредита счета 01 «Основные средства» в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы».
Таким образом, учет готовой продукции в ООО «Агрофирма Труд» имеет ряд особенностей, которые во многом определяют специфику ведения учета и знание их, а также использование автоматизации дает возможность оперативно отражать в учете все происходящие операции.
Совершенствование организации бухгалтерского учета в ООО «АгрофирмаТруд»
Совершенствование учетной политики предприятия
Учет труда и заработной платы является одним из наиболее сложных участков работы бухгалтерии. Затраты времени на ведение первичного учета труда и его оплаты в общем объеме учетных работ велики.
С целью снижения трудоемкости счетной работы и ускорения обработки первичных документов необходимо разработать мероприятия по совершенствованию этого участка учета. Особо большое внимание следует уделить упрощению расчетных операций, что вместе с тем придаст им точность, достоверность и оперативность отражения состояния средств в фонде оплаты труда хозяйства.
Тем более, что были выявлены следующие недостатки заполнения первичных документов, а именно:
при заполнении первичной документации не всегда заполняются все реквизиты;
очень часто присутствуют исправления, зачеркивания, подтирки;
используемые формы не соответствуют элементам, необходимым при учете;
несогласованность и дублирование информации в регистрах.
Приведенные выше недостатки можно устранить, сделав необходимые совершенствования в расчетной ведомости [8, с. 54].
На составление расчетной ведомости, в которой производятся расчеты по заработной плате работников хозяйства, затрачивается достаточно много времени. В связи с этим в расчетную ведомость можно ввести дополнительные графы, которые будут удовлетворять потребностям предприятия, при этом, не нарушая требований, предъявляемых к первичной документации, а именно:
доход работника с начала года;
количество детей моложе 18 лет;
вычеты (на работника, на детей и прочие);
налогооблагаемая база.
В качестве совершенствования и упрощения ведение учета, можно предложить введение специализированного программного продукта, такого как «1С: Предприятие. Сельскохозяйственное предприятие. Зарплата и кадры».
Данное нововведение позволит сократить время, затрачиваемое работниками на вспомогательные расчеты по заработной плате, и уменьшит количество исправлений в расчетной ведомости
Важным является и вопрос о нормах ГСМ. В любом хозяйстве есть машины и тракторы с «нулевой» балансовой стоимостью, однако благодаря местным умельцам они по-прежнему эксплуатируются. Порой техника в 3–4 раза перерабатывает свой нормативный срок, и при этом бухгалтер продолжает руководствоваться нормами, рекомендуемыми Министерством транспорта.
Предприятие, занятое в отрасли выращивания крупного рогатого скота, реализует, во-первых, скот в живом весе (сельскохозяйственная продукция), во-вторых, свежее и охлажденное мясо крупного рогатого скота (продукция первичной обработки), а также занимается переработкой мяса (продукция вторичной переработки) и оказывает услуги по аренде. При этом активно пользуется кредитами, а значит, платит за них [7, с. 47].
В бухгалтерском учете возникает необходимость разграничивать затраты по производственным циклам, которые не совпадают с календарным годом: затраты прошлых лет под урожай текущего года, затраты текущего года под урожай будущих лет. Также в бухгалтерском учете должны четко отражаться движения продукции на всех стадиях внутрихозяйственного оборота.
Инвентаризация является необходимым мероприятием, предшествующим составлению бухгалтерской отчетности, иначе ее данные могут быть недостоверными, вследствие чего заинтересованные пользователи может сделать на их основе неправильные выводы о результатах деятельности организации.
В рамках бухгалтерского учета необходимо:
прописать, что инвентаризация имеющегося имущества и обязательств у организации осуществляется раз в год перед составлением годового баланса, а также и при иных случаях, предусмотренным законодательством РФ.
можно добавить, что расходы относимых на себестоимость всех видов оказываемых услуг, формируют финансовый результат от оказания услуг в последний день текущего месяца.
необходимо прописать не только то, что формируется резерв под предстоящих расходов и что в него входит. Но и метод расчета отпускных дней и способ расчета заработной платы, как для основного состава работников, так и для категорий работников, работающих по ненормированному графику.
С целью оптимизации производственных затрат компании ООО «Агрофирма Труд» целесообразно внедрить систему бюджетирования и сформировать сметы доходов и расходов. В совокупности все расходы и доходы любого предприятия составляют бюджет.
Под бюджетированием понимается процесс планирования финансово-хозяйственной деятельности организации, на основе составления смет и плановых финансовых показателей.
Система бюджетирования – это в первую очередь механизм управления расходом ресурсов предприятия: трудовых, материальных, финансовых и пр.
Главная задача при составлении бюджетов заключается в установлении стоимости данных ресурсов. В бюджетную структуру входят функциональные бюджеты, которые детализируют расчет стоимости ресурсов и расшифровываются по статьям.
Управление затратами должно эффективно осуществляться на всех стадиях их возникновения и включать: нормирование, планирование и контроль.
Благодаря системе бюджетирования повысится контроль производственных затрат, а также появится возможность списания затрат по их принадлежности. Кроме того, повысится эффективность планирования «Общепроизводственных затрат», которые включают в себя постоянные и переменные затраты.
На наш взгляд, если руководство ООО «Агрофирма Труд» примет во внимание предложенные рекомендации, то это обеспечит контроль за сохранностью имущества и выполнения обязательств, а также за работой материально ответственных и должностных лиц
Оценка эффективности предложенных мероприятий
Для того, чтобы определить, имеет ли смысл расходовать на предложенные мероприятия средства, необходимо рассчитать эффективность предлагаемых мероприятий. В связи с предложенными мероприятиями появляются определенные экономические выгоды, связанные с экономией времени работниками бухгалтерии, рассчитаем её в денежном эквиваленте.
Сначала определим среднеднечасовую заработную плату работника бухгалтерии. Она равна средней заработной плате бухгалтера / количество отработанных дней / количество часов, отработанных в день:
28000 руб. / 22 дня / 8часов = 159,1 рублей.
Предприятие заработную плату работникам перечисляет безналичным расчетом на их специальные зарплатные счета в банках, и в нашем случае допускается оформление только расчетной ведомости, так как подписи о получении заработной платы в этом случае не требуются, так же как и участия кассира в выдаче заработной платы и стояния в очереди работников за заработной платой.
Перечисленные выше нововведения позволяет сэкономить 1,5 часа. В штате бухгалтерии за расчеты по заработной плате отвечают 3 работников, следовательно, в день экономится:
159,1 руб. х 1,5 часа х 3 работников = 716 руб.
За месяц экономия средств составит:
716 руб. х 22 = 15752 руб.
Экономия за год:
15752 руб. х 12 = 189024 руб.
Сэкономленное время работники будут использовать на проверку данных первичной документации заполненной в других подразделениях, а также на анализ и систематизации данных по расчетам заработной платы.
Экономия средств за счет отсутствия необходимости в приобретении:
лицевых счетов = 849 х 13 руб. = 11037 руб. в год
налоговых карточек = 849 х 12,5 руб. = 10612,5 руб. в год
канцелярских товаров на сумму 620 руб. в месяц или 7440 руб. в год
Общая экономия бухгалтерии от внедрения новой расчетной ведомости и нового программного продукта составит:
735042 + 11037 + 10612,5 + 7440 = 764131,5 руб. в год.
Проанализировав показатели эффективности внедрения предложенных мероприятий нужно отметить, что эти нововведения дают положительный эффект.
Проведем расчёт эффективности использования системы бюджетирования. В таблице 3, представлен анализ расчета себестоимости готовой продукции АВС-методом, руб.
Расчет методом АВС-метода не только позволяет наиболее точно определить производственную себестоимость каждого вида продукции, но и дал возможность оценить величину затрат по каждому выявленному процессу. В данном случае имеет смысл задуматься над обновлением техники, чтобы избежать дополнительных расходов на ее ремонт.
Таблица 3 – Расчет себестоимости АВС-методом, руб.
 Наименование 2018 2019 2020 Изменение, %
 
Производственные затраты
  2019/2018 2020/2019
Материальные затраты 213650 315600 250300 147,72 79,31
Затраты на оплату труда 139410 45836 146246 32,88 319,06
Социальные отчисления 2153 3124 3654 145,10 116,97
Итого 355213 364560 400200 102,63 109,78
Накладные затраты
  Доставка продукции на склад 23654 25987 29354 109,86 112,96
Амортизация транспортных средств 12361 13654 14563 110,46 106,66
Расход на тару 93 892 99 164 86 850 105,61 87,58
Итого 129 907 138 805 130 767 106,85 94,21
Себестоимость 485 120 503 365 530 967 103,76 105,48
Таким образом, полная себестоимость каждой продукции формируется в конце отчетного периода.
В таблице 4, представим учет затрат на производство молочной продукции по методу АВС.
Таблица 4 – Учет затрат по методу АВС на производство молочной продукции
  Дт Кт Сумма, руб.
Списаны прямые затраты на производство молока 20.2 10 584100,00
Оплата сотрудников производства 20.2 70 98000,00
Социальные взносы 20.2 69.1 26558,00
Затраты по доставке на склад 20.2 20 708658,00
Отражена стоимость износа техники 20.2 20.3 38620,00
Отражены затраты на хранение 20.2 20.5  
Фактическая себестоимость 1ц. Молока     4446,00
Таким образом, данный метод позволит разграничить по каждому виду готовой продукции затраты.
Заключение
Подводя итог проведенному анализу, представленному в данной исследовательской работе необходимо отметить следующее:
Была достигнута, поставленная цель работы, заключавшаяся в изучении методологии и организации бухгалтерского учета на предприятиях сельскохозяйственной отрасли.
Для достижения поставленной цели был реализован ряд задач:
рассмотрены теоретические аспекты организации бухгалтерского учета на предприятиях с/х;
изучены особенности организации бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд»;
выявлены принципы и методы бухгалтерского учета в обществе.
Основные методы организации бухгалтерского учета в обществе, включают в себя: документирование, использование системы аналитических и синтетических счетов, проведение инвентаризации, применение метода двойной записи.
Для ведения бухгалтерского учета утвержден график документооборота, разработана система внутрипроизводственного учета, контроля отчетности.
Ведение бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма Труд» производится с помощью автоматизированной программы «1С: Предприятие 8».
Первичные учетные документы, формы которых не предусмотрены в альбомах, ООО «Агрофирма Труд» разрабатывает самостоятельно, если эти формы не разработаны как корпоративные. Обработанные первичные документы, которые относятся к определенному учетному регистру, подшиваются в отдельную папку в хронологическом порядке.
Общество самостоятельно разрабатывает и утверждает формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности.
Анализируя организацию бухгалтерского учета ООО «Агрофирма Труд» хотелось бы отметить, что организацию большого количества вид работ и услуг, Общество представляет собой единый, эффективно функционирующий, слаженный механизм, бухгалтерский учет организация осуществляет в соответствии с законодательством РФ.
Все системы четко отлажены и работают в положительно направленной динамике.
Список использованных источников
Основные нормативно-правовые акты и документы, регулирующие бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях // Интернет-ресурс КонсультантПлюс: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_71763/60ad75a97d09e68a7299a73f256f810c8557e4b0/
Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ от 06.12.2011 // Интернет-ресурс КонсультантПлюс
Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: утв. приказом Минфина РФ, 06 мая 1999 г. №33-н // Интернет-ресурс КонсультантПлюс
Бабаев Ю. Теория бухгалтерского учета [Текст] / Ю.Бабаев, А.Петров. – М.: Проспект, 2014. – С.140.
Бухгалтерский учёт и анализ: учебное пособие / С.Г. Чеглакова, О.В. Киселева, О.В. Скрипкина, Ю.Н. Прудников. – М.: Дело и Сервис, 2015. – 448 с.
Веселова, Т.Н. Бухгалтерский учет. Финансовая отчетность на предприятиях . Практ. пособие / Т.Н. Веселова. – М.: Благовест-В, 2014. – 215 с.
Кувшинов, М.С.. Бухгалтерский учет. Экспресс-курс: учебное пособие. - М.: КНОРУС,. - 436 с.. 2015Кувалдина Т.Б. Учет товарных запасов // Аудиторские ведомости. – 2015. - № 1. – С.17
Плотникова, А.М. Экономический анализ ( курс для бакалавров). - М.: КноРус, 2015. – 312 с.
Селезнева Н. Н., Ионова А. Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: учебное пособие. — М.: ЮНИТИ, 2015. – 102 с.
Трошин А.Н., Мазурина Т.Ю., Фомкина В.И Финансы и кредит. — М.: «Издательство «Инфра-М», 2016.
Речмен М. Х. Современный бизнес / Д. Дж. Речмен, М. Х. Мекскон, К. Л. Боуви, Дж. В. Тилл; пер. с англ. М.: Республика, 2017. - 431 с.
Русак Н.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования [Текст] : справочное пособие / Н.А. Русак, В.А. Русак. – Минск : Высшая школа . – 2015. – 309 с.